大家好，小胖来为大家解答以上问题。棒棒鸡制作方法，棒棒鸡的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：鸡腿500g，黄瓜200g，花生酱1汤匙，醋1茶匙，花椒油2茶匙，姜1片，蒜1头，生抽2茶匙，白胡椒1/2茶匙，黄酒1/2茶匙，盐6克，白芝麻1茶匙。
2、 鸡大腿去皮去骨洗净后，用黄酒、白胡椒、盐、花椒油腌制15分钟。
3、 用擀面杖把鸡肉打软，更有利于吸收和调味。盖上高温保鲜膜防止蒸馏水进入，蒸30分钟左右即可。用筷子看看鸡肉是否完全成熟。
4、 蒸鸡腿会出一定量的汤。
5、 用勺子舀一部分汤到小碗里，等它稍微冷却。
6、 舀花生酱，搅拌均匀。
7、 然后加入姜末、蒜粉、醋和酱油。
8、 将调味汁混合均匀。
9、 将黄瓜洗净，切片，放在碗底。
10、 将蒸好的鸡腿切成块，铺在黄瓜上。
11、 把酱汁倒在鸡腿上。
12、 撒上白芝麻，点缀一些小饰品，即可食用。
13、 鸡腿腌制后，鲜美无比，鲜香可口。酱料加入花生酱后质感丰富，增加了浓郁的花生香气。用姜末的蒜末调味可以增加鸡肉的味道，黄瓜可以增加这道配菜的新鲜度。荤素搭配。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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