蒜泥茄子（蒜泥茄子的做法）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。蒜泥茄子，蒜泥茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 1.准备茄子，洗干净。

2、 将茄子切成条状。

3、 用工具捣碎大蒜。

4、 往蒸锅里倒些水。水开后，大火蒸5分钟。

5、 取一小碗，放适量盐，倒一点酱油，加一点开水，加一点味精。将搅拌均匀的调料汁浇在蒸好的茄子上。

6、 然后把蒜泥倒在上面。

7、 加入香菜和红辣椒，将油加热至九成热，浇在菜上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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