大家好，小胖来为大家解答以上问题。怎么做鸽子汤最补，鸽子汤做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 配料：鸽子、枸杞、大枣、花椒、桂皮、香叶、葱、姜、盐、料酒。
2、 买鸽子的时候让商家把羽毛去掉，回家用清水洗干净，洗掉血，把剩下的羽毛去掉。
3、 用剪刀把鸽子剪成小块，再清洗一遍。
4、 砂锅中加入适量清水，冷水中放入鸽子块，加入适量料酒，大火烧开。
5、 煮沸后，用勺子撇去浮沫。
6、 加入大枣、枸杞、葱、姜、桂皮、香叶、胡椒粉，用最低的火煨1小时。
7、 出锅前20分钟，加入适量盐，调好味，继续煨。
8、 一份营养丰富的红枣枸杞鸽子汤就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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