大家好，小胖来为大家解答以上问题。牛腩炖土豆怎么做，如何做牛腩炖土豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：牛肉500克，西红柿三个，土豆四个，胡萝卜一个，洋葱半个，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，盐两勺，胡椒粉一勺。
2、 把牛肉切成小块，放在盘子里。
3、 加入两勺料酒，两勺生抽，一勺生抽，将肉和调料搅拌均匀，腌制待用。
4、 用刀切开西红柿的顶部，放入沸水中煮。将番茄去皮，切块备用。
5、 土豆切块，清水浸泡备用，葱、姜、蒜切片，葱切段。
6、 锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，将腌制好的牛肉倒入锅中。
7、 炒好，加入两勺盐，一勺胡椒粉，倒入洋葱和西红柿。
8、 加入一些开水，放入高压锅中。
9、 煮好后将牛肉倒入锅中，加入土豆和胡萝卜，将土豆炖至软烂。
10、 大火收汁，出锅装盘，一道美味的牛肉炖土豆就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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