大家好，小胖来为大家解答以上问题。家常熬皮冻的做法，关于家常熬皮冻的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 猪皮洗净，用冷水焯一下，捞出。
2、 用刀刮去皮里面的脂肪，用镊子把猪毛清理干净。
3、 将洗净的猪皮切成细丝。
4、 用清水搓洗几次，直到水变清。
5、 将调味料包好，放入布袋中备用。
6、 将猪皮放入锅中，加入清水，放入饲料袋中。清水量是猪皮的三倍。
7、 加入料酒，生抽，盐。
8、 烧开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟左右。
9、 煮到猪皮软烂，汤汁浓郁。
10、 稍微凉一下，放在保鲜盒里！放冰箱冷藏。
11、 冷却，切片，浇上三层油！晶莹剔透，美味可口。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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