大家好，小胖来为大家解答以上问题。泡椒凤爪怎么做好吃，家常泡椒凤爪做法详解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 鸡爪洗净，剪去鸡爪的指甲，用刀剁成小块，入味。
2、 将鸡爪放入锅中，加入适量清水，加入姜片和料酒，焯一下，捞出沥干。
3、 另起锅加水，放入鸡爪，然后依次放入花椒、大料、香叶。
4、 加盐，大火烧开转小火，煮8分钟左右。筷子很容易穿透鸡爪着火。取出鸡爪，用冷水淋一下，然后彻底凉透。
5、 准备一个盛鸡爪的容器，底部放一层泡椒，然后把洗好的鸡爪放进去，上面再放一层泡椒。
6、 倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天，或者更长时间再食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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