酥肉的做法家常（酥肉怎么做）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。酥肉的做法家常，酥肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：猪肉400克，香菜5克。调料：八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白糖、葱、姜、蒜、淀粉、醋、味精、植物油。

2、 先将挑选好的瘦肉切成条状，与鸡蛋、淀粉、料酒混合，腌制20分钟。油过热后，在锅里慢慢蒸，蒸透备用。

3、 同时，按照工艺将肉与食用菌、豆腐、青菜等调味品相结合。一碗酥肉出锅，色泽鲜艳，酥而不烂，肥而不腻，清香扑鼻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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