大家好，小胖来为大家解答以上问题。包粽子的米要泡多久最好，自己做粽子的米要泡多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 通常粽子包裹的米饭如果用温水浸泡，可以泡一个小时左右。浸泡过程中，粽子包裹的糯米不能用温水浸泡，要搅拌均匀。粽子包裹的米饭如果用冷水浸泡，浸泡时间会更长，可以泡20个小时。注意中间要换两三次水，这样泡出来的糯米包粽子才会有光泽，口感好，有特殊的米香味。
2、 平时包粽子，粽子叶的选择也很重要。在南方，粽子叶多以竹叶制成，表面光滑，弹性好。此外，竹叶也可以使用，但使用前需要用清水煮沸。平时包饺子也很重要，尤其是肉馅的饺子。包饺子时，先把猪肉切成较大的块，再加入盐、白糖、酱油、味精等调料腌制三四个小时，才可以使用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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