大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。大米的食疗作用，大米可用于疏肝理气实用食疗养生偏方有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大米含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，富含B族维生素。粳稻的碳水化合物主要是淀粉，其蛋白质主要是谷蛋白，其次是面筋和球蛋白。其蛋白质的生物学价值和氨基酸组成比例高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物，消化率为66.8%-83.1%，也是较高的谷类蛋白质之一。
1.大米可以治感冒咳嗽：大米50g，姜10g，葱10g。大米加水煮粥，粥熟后放入姜、葱，煮一会儿。
2.大米可以治疗视力下降：大米100克，榛子仁50克，枸杞35克。将榛子仁捣碎，与枸杞煎煮取汁，再加入大米煮成粥，空腹食用。
3、大米治疗头皮屑增多：大米50克，菠菜50克，菠菜焯水，切成段；将大米用水煮至汤汁粘稠，加入菠菜煮熟。空腹食用，每日一次，主要治疗血虚风燥引起的头皮屑。
4、大米可治遗精肾虚：大米50克，鹿角胶15克，加水和适量调料，煮成粥食用。
5、石决明高血压大米粥：大米100g，石决明30g。将石决明粉碎，放入砂锅中，加入清水500毫升，用武火煎1小时，去渣取汁，加入大米，加入清水400毫升，用文火煮成粥。早晚温服，7天为一个疗程治疗高血压。
6.治疗高血脂的荷叶蒸米线：大米250g，荷叶5片(如果用干荷叶，需要用水软化)，瘦猪肉200g，酱油、盐、淀粉、植物油适量。荷叶洗净，切成10片；将大米磨成粗砂；猪肉洗净，切成厚片，加入适量酱油、盐、淀粉和植物油，拌匀。将肉末与米糊混合，用荷叶包裹，放入蒸笼蒸30分钟后即可食用。适用于高血脂症。
7.肝炎梅花粥：大米50 ~ 100g，白梅花3 ~ 5个。淘米，加水，煮粥。粥煮好后，加入洗净的白梅花煮一会儿。每日服用两次，可疏肝理气，治疗肝郁气滞型急性肝炎。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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