大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。胆结石患者饮食注意啥，胆结石患者饮食注意有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多会加重肝胆的新陈代谢，清理负担，使多余的胆固醇在胆囊壁结晶、堆积、沉淀，从而形成结石。因此，应减少胆固醇的摄入，尤其是在夜间，应避免鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼、动物内脏等高胆固醇食物。
2.禁止酒精和酒精饮料。
3.饮食规律，早餐吃好。
4.应该用植物油代替动物油。
5.多吃干豆及其制品。
6.多吃新鲜蔬果，多吃海带、香菇、芹菜、豆芽、木耳、莲藕、兔肉、鱼、鸡、鲜豆等低脂低胆固醇食物。
7.宜用煎、煮、炖、搅、蒸、焖的烹调方法，而不用煎、炸、烤、熏。
8.平时喝水的时候，把一点山楂、沙棘、银杏、绞股蓝捏在一个水杯里泡茶。
9.少吃刺激性食物或辣椒、生蒜等辛辣食物。
10.山楂10克，菊花10克，决明子15克，煎茶或绿茶。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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