大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。癌症病人饮食怎么吃，癌症病人饮食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
评价患者营养状况的一个简单方法就是通过体重来判断。一般健康人每天摄入的蛋白质和热量是充足的，所以体重可以保持基本稳定。而癌症患者的消耗和食欲差，是其需求和热量摄入是否足够的客观指标。体重标准可以根据年龄、性别、身高来确定。一个比较方便的方法是在患病前后和治疗前后做自我对比。减肥的话，说明入不敷出，需要增加饮食。
癌症患者消耗大量能量，因此需要比正常人多20%的蛋白质和热量。如果已经发生营养不良，可以补充更多的蛋白质。蛋白质的最佳摄入量是植物蛋白和一些动物蛋白。另外，要注意选择低脂肪、低盐、富含维生素和矿物质的食物，有利于癌症患者的治疗和康复。
除了上述营养因素外，在安排癌症患者的饮食时，还应注意充分利用食物中的抗癌因子。有些食物会诱发癌症，有些食物可以防癌。癌症患者应尽量避免致癌食物，多吃抗癌食物。据研究，常见的抗癌食物有十字花科蔬菜(如白菜、菜花)、萝卜、大蒜、酸梅、大豆、牛肉等。
癌症患者的饮食不仅要关注其内容，还要考虑其爱好和就餐环境。吃自己喜欢的食物，可以增加胃液分泌，促进食欲，提高食物的吸收利用率。另外，就餐环境的好坏也会影响患者的食欲，要给患者创造一个愉快的就餐环境。
癌症患者的膳食形式包括普通餐、软餐、半流质餐和流质餐，应根据患者的具体病情和消化吸收能力分别供应。比如一些颈部手术后的患者，吃饭时容易咳嗽，导致不敢吃饭。此时应给予软饭或软干半流质食物。颈部放疗患者唾液减少，咽干疼痛，吞咽困难。他们的饮食应该是含水的和凉爽的。
家庭护理中常见的补充营养的方法有口服喂养、鼻饲和瘘管喂养。只有当病人没有食欲或不能从口中进食时，才采用鼻饲或瘘管喂养。
1.口服饮食：这是最好的进食方式。应该鼓励能从口中进食的病人。
2.鼻饲：通过鼻腔插入橡胶软管或塑料导管，用于喂养营养品。鼻饲管不要插太多，插入食道和贲门下部为宜，以免导管在胃里盘绕。鼻饲适用于昏迷、极度厌食及部分口腔手术患者。一般用高热量的流质食物或混合奶。要注意掌握吃饭速度。一次不要喝太多。每次服用300 ~ 500ml为宜，一天可以给4 ~ 6次。食物温度应保持在37 ~ 38，太冷太快都会引起反应。
3.经胃或肠造口管饲：用橡胶管或塑料管经胃肠道人工造口喂养，食物可较管饲粘稠。
因为癌症患者接受的治疗不同，所以要根据具体的治疗方法给予适当的饮食。比如接受放疗和化疗的患者，往往会出现味觉异常和厌食的情况，患者吃的东西往往会变得苦涩或不愉快。解决办法是：多吃高蛋白、有营养的食物，新鲜的水果蔬菜等。向食物中添加调味品；多做色香味俱佳的食物，以引起食欲；饭前喝一小杯酸性饮料可以刺激食欲，给患者补充适量的锌和复合维生素B也可以改善口感，增加食欲。
还有一种补充营养的方式，就是全胃肠外营养(TPN)，也就是静脉高营养，使用足够的热量和a
小肠广泛切除后；
慢性长期肠梗阻；
癌症患者化疗阶段；
营养不良和低蛋白血症。由于静脉营养液的浓度较高，需要通过快速流动的静脉注射。一般用锁骨下静脉，因为这个静脉的位置比较固定。应用静脉高营养时，应注意营养液的配制、插管技术、输注速度等问题。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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