大家好，天天来为大家解答以上问题。炸元宵的正确做法窍门，炸元宵的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 先将元宵放在蒸笼上蒸34分钟左右，让元宵外皮发粘，元宵馅料煮至五成熟。
2、 然后把元宵从锅里拿出来挂一会儿。锅里放油，用大一点的火加热，油七成热时，转小火。
3、 将蒸好的元宵放入锅中，用勺子翻动(这时候不需要用勺子打元宵，因为元宵已经基本提前煮好了，预热膨胀不大，而且元宵的皮比较粘，能承受一定的张力，最多会有一点裂纹，但不会溅油)。特别注意一定要用小火。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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