大家好，天天来为大家解答以上问题。嘌呤含量高的食物不包括什么，嘌呤含量高的食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1动物内脏。
2、 动物内脏是“嘌呤之王”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达到2752mg/kg。高尿酸、痛风患者不能吃。
3、 2鱼、虾、蟹、贝类。
4、 痛风性关节炎无论是急性还是慢性，都应长期控制在嘌呤含量高的食物中，如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。
5、 3个蘑菇
6、 真菌的嘌呤含量不容小觑，摄入还是要控制的。如白玉蘑菇、杏鲍菇、金针菇等。
7、 4坚果和种子。
8、 一些植物种子和坚果的嘌呤含量较高，如开心果、杏仁、夏威夷果、花生等。
9、 5蚝油调味。
10、 蚝油、鲍鱼酱、海鲜酱、蘑菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。血尿酸快速升高会导致痛风。
11、 6豆类。
12、 痛风的人不能吃豆类，如豆干、豆浆、豆腐等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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