音频解说
大家好，小龙来为大家解答以上花胶是什么东西及图片，花胶是什么东西的问题，那么下面带大家一起了解下吧。
解答：
1、 胶花是鱼肚，是将鱼切片取出鱼鳔，晒干等制成的物质。它富含胶质，新鲜的胶花洁白透明，而老胶花表面有皱纹和裂纹，颜色为黄色。常见的胶花品种有宽肚、扎肚、鸭泡鱼肚等。
2、 胶花是鱼肚，八珍之一，有海参果的美誉。胶花是由各种大鱼鱼鳔加工而成的产品。它富含胶质，所以富含胶原蛋白。
3、 从外观和口感来看，鲜花胶洁白透明，口感粘稠，而老花胶皱巴巴有裂纹，完全不粘手，胶质厚实，就像海绵蛋糕的味道。
4、 花胶主要分为宽肚、扎肚、浸鸭鱼肚和花心鱼肚。其中，宽腹是常见的花胶，表面有水平或波浪纹，质地较薄。咱肚子分公母，肚子母粗，卖相好，牙齿粘，肚子薄，不易溶于水。
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