【西餐烤箱烤大虾怎么做】在西餐中，烤大虾是一道既美味又常见的菜品，尤其适合家庭聚餐或朋友聚会。使用烤箱制作大虾，不仅操作简单，还能保留食材的原汁原味，同时带来外焦里嫩的口感。以下是一份详细的步骤总结与表格展示，帮助你轻松掌握“西餐烤箱烤大虾”的做法。
一、说明
1. 准备材料：新鲜大虾、橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐、黑胡椒、香草（如迷迭香、百里香）等。
2. 处理大虾：去壳去肠线，保留尾部，用清水冲洗干净并沥干。
3. 调味腌制：将大虾放入碗中，加入橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐、黑胡椒和香草，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
4. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃（约400°F）。
5. 烤制过程：将腌好的大虾放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤8-10分钟，直至虾肉变色且略微焦边。
6. 出炉装盘：取出后撒上少许香草碎或柠檬片装饰，即可享用。
二、步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 大虾、橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐、黑胡椒、香草 |
| 2 | 处理大虾 | 去壳去肠线，保留尾部，洗净沥干 |
| 3 | 腌制大虾 | 加入调料拌匀，腌制10-15分钟 |
| 4 | 预热烤箱 | 设定温度为200℃（400°F） |
| 5 | 烤制大虾 | 放入烤盘，烤8-10分钟，注意观察颜色变化 |
| 6 | 出炉装盘 | 撒上香草或柠檬片，提升风味 |
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道色香味俱全的西餐烤箱烤大虾。无论是搭配沙拉、米饭还是面包，都是不错的选择。希望这份指南能让你爱上这道简单又美味的西餐佳肴！