笋干梅干菜烧肉的做法（怎么做笋干梅干菜烧肉）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。笋干梅干菜烧肉的做法，怎么做笋干梅干菜烧肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：笋干梅菜500克，五花肉500克，黄酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖100克，生姜几片。

2、 五花肉洗净，用冷水将猪肉煮熟，用中火煨。

3、 关火，看到很多浮沫。洗洗就好了。

4、 沥干水分，放在一边。

5、 取油锅，将姜用油炒熟，将肉放入锅中翻炒。

6、 加入梅干菜、酱油、料酒、冰糖，加满水，就像煮汤一样，不用担心水太多。新手酱油和老抽不要一下子放太多盐。没救了。

7、 小火煮2小时左右，中间翻几次，尤其是水快烧干的时候，很容易粘锅。中间水不够，必须加开水，这样肉才晶莹剔透。当你烹饪肥肉和瘦肉时，你会把它们分开。然后就可以尝到盐和清淡的肉了。酱油不多，但是颜色稍微浅一点。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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