萨琪玛的家常做法（健康营养再不用出去买了）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。萨琪玛的家常做法，健康营养再不用出去买了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：精粉280克，鸡蛋3个，泡打粉，糖，麦芽糖，花生油，玉米淀粉，熟芝麻。

2、 将泡打粉和面粉混合，放在面板上做一个面粉坑，将鸡蛋打碎，倒入面粉坑。

3、 用抹刀拌匀，在面团表面裹上玉米淀粉，静置15分钟。

4、 在面团上撒上适量的玉米淀粉，将面团擀成0.2cm的面片。

5、 然后切成小块，再切成面条。好了，撒上玉米淀粉。

6、 将切好的面条放入网筛中，去除多余的玉米淀粉。

7、 锅里放油，加热到150度左右，分几次放入面条，炸至浅金黄色。

8、 将砂糖、麦芽糖和35毫升水混合在一起，倒入锅中用小火加热，直到砂糖溶解，糖浆变得粘稠起泡。

9、 继续小火煮，筷子蘸一点糖浆，稍微凉一点就能拉出一条细线。

10、 将糖浆煮沸，关火，将扎好的面条和熟芝麻放入糖浆中，趁热快速搅拌，尽量让每根面条都粘上糖浆。

11、 用一个8寸见方的盘子，薄薄的抹一层油，放入搅拌好的面条，用油手将面条压平。

12、 当沙琪玛完全冷却后，切成片。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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