苋菜根要去除吗（苋菜根需要去除吗）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。苋菜根要去除吗，苋菜根需要去除吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 把苋菜根须根以下的部分去掉，过程中如果不容易折断就试试，说明苋菜根比较老，要把它的外皮剥掉，留着嫩茎吃。

2、 然后把苋菜的根部清洗干净，捏成段，洗几次，把根部的沉淀物清洗干净。

3、 将洗净的苋菜根加入盘中，腌制5分钟左右。

4、 将腌制好的苋菜根放入热油锅中，然后直接油炸。需要注意的是，既然是油炸的，烹饪过程中就不需要加盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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