春饼怎么和面又软又好吃（怎么和面春饼又软又好吃）

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解答：

1、 面粉适量，肉150g，鸡蛋4个，韭菜1根，豆芽1根，胡萝卜1根，热水适量，淀粉少许，酱油少许，料酒少许，盐适量，油适量，葱1段，甜面酱适量。

2、 在面粉中加入热水，搅拌成絮状。

3、 把面粉压到中间，根据面粉情况加水。

4、 面团成型后，将面粉压揉形成面团。

5、 把面团揉到盆里轻，表面光滑，手里顺滑，不粘手。把面团翻过来。盖上保鲜膜，静置15分钟。

6、 在面板上撒上适量面粉，揉成面团，排气。

7、 揉成一长条。切成同样大小的小剂量。

8、 拿两把刷子，压平，刷上油，叠在一起。把它擀成薄薄的圆形面皮。

9、 一层一层刷油，放冷水锅里蒸。把肉切成丝。

10、 加入淀粉、料酒、盐、酱油腌制片刻。

11、 将四个鸡蛋切成蛋饼，卷成卷。

12、 将卷切成细丝。将小葱切成丝。

13、 肉炒好后，拌上鸡蛋丝和洋葱丝备用。

14、 将韭菜切成段。擦胡萝卜。

15、 豆芽洗净，和胡萝卜、韭菜一起放至少一次。加盐翻炒。

16、 煮熟的春饼趁热分开，用材料卷起来。好吃的春饼做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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