今日胃病患者的饮食建议（胃病患者的饮食疗法）

大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。胃病患者的饮食建议，胃病患者的饮食疗法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

胃的活动是有规律的。进食不规律时，会破坏胃液分泌的节律，从而削弱胃黏膜的正常屏障功能，引起胃肠蠕动障碍，抑制消化功能。所以要定时定量进食，才能维持正常消化活动的节奏。调整用餐时间，按时进食，避免暴饮暴食、饥饿感不均或不吃早餐。2.注意食物的量。

食物的消化过程对胃黏膜造成反复刺激。食物越多，胃的工作量和负担就越重。“食物要七分饱”，饮食不能过饱，以免胃过度膨胀，增加胃酸分泌，加重病情。平时一定要把握好饭量，不能因为自己喜欢的食物而多吃。当然，越少越好。饿了就吃，渴了就喝，会导致胃部活动无力、不协调，也会加重胃痛，少量的食物无法保证身体足够的营养。一般建议早上吃好，中午吃饱，晚上少吃。一日三餐应该是均衡的饮食。这样可以使胃肠道不断有规律地运动，有利于胃病的早日恢复。消化功能不好的人，吃多一点就会胃胀，尤其是晚上吃多了，会因为胃滞胀而睡着，所以晚饭要少吃。临睡前两三个小时最好不要吃东西，否则容易影响入睡，胃酸分泌过多会诱发胃痛。3.掌握吃饭的速度。

胃炎患者尤其禁止暴饮暴食。吃得太多太快，会损伤胃黏膜及其自我保护机制。你应该吃容易消化的食物。吃饭的时候，要养成细嚼慢咽的好习惯。你要把食物嚼透，让磨碎的食物和唾液、胃液充分混合，减少食物对身体的伤害和刺激，保护患病的胃黏膜，同时有利于消化吸收。4.注意饮食的温度。

饮食的冷热刺激可使胃炎患者遭受痛苦。冷热适度的食物可以刺激肠胃，保证胃炎的恢复。过剩。5.食物选择以轻、软、嫩、低纤维、营养丰富的食物为主。

这类食物容易消化吸收，更有利于胃黏膜的恢复。食物、蔬菜、鱼类宜软烂，如流质米饭、面食、发糕、包子、面包、米饭等。未发酵的面食，如煎饼、馅饼等，不易消化的食物，如玉米饼、糯米、年糕等，如果长时间停留在胃里，会增加肠胃负担。如果症状严重，可以吃一些软的食物，如米汤、藕粉、香蕉、土豆、南瓜等。多吃不含粗纤维的蔬菜和水果，如嫩黄瓜、西红柿、嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、山药、胡萝卜等。烹饪时应切细丝、丁、片，煮熟，或做成泥状，如土豆泥，便于消化。水果要催熟，吃的时候要剥籽，比如香蕉、苹果、梨等。并养成细嚼慢咽的习惯，帮助消化。当然，你也要适量摄入膳食纤维。蔬菜、水果、菌类等。应该作为食物。富含膳食纤维的食物被认为有抗癌成分。食物纤维在充分咀嚼后能刺激唾液分泌，纤维还能促进粘蛋白分泌，起到保护胃肠黏膜的作用。食物要加工成细、碎、软、烂。烹饪方法有蒸、煮、炖、焖等。食物要精心准备，保护胃黏膜。6.贫血或营养不良者的饮食分配

对于贫血或营养不良者，添加富含蛋白质和血红素铁的食物，如黑木耳、芝麻糊等，注意补充维生素C和维生素B，包括维生素B1和叶酸，并添加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶蔬菜等，帮助铁的吸收。7.胃酸过多者的饮食搭配

胃酸过多的人应少吃或不吃易产酸的食物，如蔗糖、甜糕点、红薯，以及刺激胃酸分泌的食物，如原汁浓汤、浓缩肉汤、肉汁等。浓茶、浓咖啡、酒精都要戒掉，酸味食物也要少吃，以免引起胃酸分泌增多。牛奶、鸡蛋、豆制品、面食、淀粉、面包等。可以使用。味道要清淡少盐。多喝无糖牛奶、豆浆、藕粉、蔬菜汁，常吃烤面包或一些碱性食物，如苏打饼干、多碱馒头、新鲜蔬菜水果等，中和胃酸。保护和滋养胃壁的食物，使胃粘膜细胞得以再生。传统上，牛奶可以作为胃酸的主要中和剂。事实上，虽然可以暂时缓冲胃酸，但牛奶中的钙和酪蛋白会在后期刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服。而且牛奶中脂肪含量较高，宜适当限制或使用杏仁茶、豆腐脑、藕粉等替代品。8.无刺激性食物是胃炎患者要特别注意的问题。

避免长期摄入粗糙、刺激性食物。要戒烟戒酒，最好不要喝啤酒。吸烟可因胃黏膜血管收缩引起胃黏膜循环障碍，导致营养缺乏，也可因幽门括约肌松弛引起胆汁反流，从而削弱胃黏膜屏障，引起胃酸分泌。酒精可直接损伤胃粘膜，引起粘膜充血、水肿和糜烂。长期服用对胃黏膜有强烈刺激作用的食物，如浓茶、烈酒、咖啡、可可、可乐等，会引起消化液分泌增加，可直接加重胃病，降低胃药疗效，不利于疾病的恢复。过粗过烈的香料，如葱、蒜、咖喱、辣椒、胡椒、芥末、丁香、醋和香料汤，辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、蒜苔等，会直接刺激食道和胃黏膜，可使黏膜充血加重炎症，刺激胃液分泌，加重胃痛。9.避免长时间吃太冷、太热、太酸或太甜的食物。

太冷的食物，吃后会导致胃痉挛，胃黏膜血管收缩，不利于炎症的消退。胃喜燥恶寒。除了冰块，其他生冷食物如绿豆沙等不宜多吃。不要吃冷的水果或热的食物，因为你害怕冷的食物。过热的食物和饮料在食用后会直接灼伤或刺激黏膜，对食道和胃也会造成很大的伤害。如果你吃过不酸不硬的食物，比如凉拌荤菜、酸辣白菜、糖醋莲藕片等。柑橘汁和番茄制品，最好少吃。但对于胃酸缺乏者，则禁止稀释胃液。饮食中应加入醋、柠檬汁和酸性调味品，不易消化、易胀气的食物应少吃。饭前饭后尽量少喝水。酸度高的水果，如菠萝、橘子、橙子等。饭后不会对患者太刺激。太甜的饮食，如各种甜点、蛋糕、糖等，会发酵产酸，还会使括约肌松弛，造成消化液反流。你应该尽量少吃这些食物。10、胃炎患者的饮食应适度。

　　避免吃生冷、硬质粗糙、含纤维过多、油腻、过咸的食物。少食粗纤维多的蔬菜，如韭菜、芹菜、竹笋、黄豆芽、老菜帮等。比较韧性爽口的、半熟之品、炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，不宜多吃，因为这些东西最难消化，食后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。腥荤油腻、高脂肪食物如肥肉、猪油、奶油、巧克力、油炸油煎或烧烤的食品会加重胃的负担，延缓胃的排空，易增加胀满感。减少食盐摄入，少吃盐渍、腌腊、烟熏、烧烤、焦糊、不新鲜食物，这些理化刺激物常会导致患者的不适，还有致癌作用。　　11、尽可能少吃或不吃容易产生胀气的食物

　　若病人有明显腹胀时，应尽可能少吃或不吃容易产生胀气的食物，如红薯、洋葱、蒜苗、萝卜、蔗糖等。要避免引起腹胀和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、芹菜、韭菜等。这些食物容易使患者有饱胀感，应减少摄食。另有资料表明，过多食用肉类引起胃胀。　　12、尽量少用或不用对胃黏膜有损害的药物

　　如皮质激素类、非甾体抗炎药和钾、铁、碘质补充物等药物。其他如利血平、甲苯磺丁脲、洋地黄等。如果必须应用这些药物时，一定要饭后服用，或者同时服用抗酸剂及胃黏膜保护药，以防止对胃黏膜的损害。　　13、关于食物不耐受性的问题

　　由于食物的机械性和化学性刺激与个人的饮食习惯有很大关系，每个人对食物的反应都有特异性，个体差异较大，所以每个病人应弄清使他们疾病复发或加重的食物，依据个人的不同经验而加以适当的调整，决定是否应该摄食。

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