百合的功效与作用吃法（百合的简介）

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1、 百合的功效与作用：百合特有的营养成分主要是生物碱，具有明显的止咳作用，还能增加肺部的血液灌注，改善肺功能。也有一定的镇静作用。百合被用作治疗慢性支气管炎、肺气肿和慢性咳嗽的中药。

2、 百合可以生吃，也可以干吃。百合是中国的传统出口特产。

3、 百合粥：取百合粉50克，粳米60克。先将百合和大米分别洗净，放入锅中，加水，用小火煨。百合、粳米熟烂时，加适量糖，即可食用。特别适合病后体虚、心烦、失眠、低烧、易怒的中老年人。此外，百合粥中加入银耳，有很强的滋阴润肺作用；加入绿豆可以加强清热解毒的功效。

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