【小麦什么时候收割】小麦的收割时间是农业生产中非常关键的一个环节，掌握好收割时机不仅能提高产量，还能保证小麦的质量。不同地区、不同品种的小麦成熟时间有所不同，因此了解小麦何时收割非常重要。
一、小麦收割的基本原则
1. 根据成熟度判断：小麦进入蜡熟末期至完熟期时，籽粒含水量下降，颜色由青绿变为黄色，此时为最佳收割时间。
2. 天气因素：晴朗干燥的天气适合收割，避免雨天收割导致籽粒发芽或霉变。
3. 品种差异：早熟品种通常在6月中下旬收割，晚熟品种则可能延后到7月上旬甚至8月初。
二、小麦收割时间总结（按地区和品种分类）
| 地区 | 品种类型 | 收割时间 | 备注 |
| 华北平原 | 早熟品种 | 6月中旬-6月下旬 | 气温适中，适合机械化收割 |
| 黄淮海平原 | 中熟品种 | 6月下旬-7月初 | 需注意高温天气对品质的影响 |
| 长江流域 | 中晚熟品种 | 7月初-7月中旬 | 湿润气候，需防霉变 |
| 西北地区 | 早熟品种 | 6月中旬-7月初 | 干旱少雨，适宜人工收割 |
| 东北地区 | 晚熟品种 | 7月中旬-8月初 | 生长期较长，成熟较晚 |
三、如何判断小麦是否成熟？
- 外观观察：叶片枯黄，穗子变重，籽粒饱满且有光泽。
- 硬度测试：用指甲掐籽粒，若不易碎，说明已成熟。
- 含水量检测：一般收割时含水量应在14%-18%之间，过湿易霉变，过干易脱粒。
四、注意事项
- 尽量选择晴天收割，避免雨天影响收成。
- 使用合适的收割机械，确保效率与质量。
- 收割后及时晾晒或烘干，防止发霉。
结语
小麦的收割时间因地区、品种和气候而异，合理安排收割时间对于保障丰收至关重要。农民朋友应结合当地实际情况，灵活掌握收割时机，以实现最大效益。