导读 总部位于伦敦的生物技术企业清洁食品集团获得了一个 100 万英镑项目的资助，该项目将在英国推进新型低排放食品生产系统。这笔资金将使清...
总部位于伦敦的生物技术企业清洁食品集团获得了一个 100 万英镑项目的资助，该项目将在英国推进新型低排放食品生产系统。
这笔资金将使清洁食品集团的制造能力迅速扩大，并开发下一代高价值微生物油。
英国政府的新型低排放食品生产系统：工业研究补助金由英国国家创新机构 Innovate UK 和生物技术和生物科学研究委员会 (BBSRC) 授予。
这笔资金将加速公司的增长计划，以提供市场就绪的技术，从而形成更加本地化、可持续和健康的食品生产系统。
在这个为期 18 个月的项目期间，清洁食品集团将与巴斯大学合作，利用其“世界一流”的生物技术研究能力来开发高价值的功能性微生物油。
Clean Food Group 的专有技术平台使用经过验证的、可扩展的酵母菌株和发酵技术，将食物垃圾转化为传统油脂成分的可持续替代品。
Clean Food Group 联合创始人兼首席财务官 Tom Ellen 评论道：“我们很高兴获得创新英国和生物科学研究委员会 (BBSRC) 的这笔资金。
“该奖项是对我们的技术平台和商业化战略的重大验证，将帮助我们快速扩大我们的制造能力和监管途径，以便我们的产品获得必要的食品和化妆品监管批准。
“我们与巴斯大学有着悠久的历史，并且很高兴随着我们继续与他们世界领先的研究团队合作，进一步加强这一点。”
巴斯大学生物过程工程教授克里斯·查克 (Chris Chuck) 补充道：“确保我们未来的粮食生产安全和可持续从未如此重要。很高兴看到英国在推动急需的创新方面发挥主导作用，为子孙后代创造一个更加可持续、健康和安全的粮食系统。”
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