智能技术和烹饪机器人在CES展会上大放异彩

在拉斯维加斯举行的CES 消费电子展(1 月 9 日至 12 日)上，智能互联家电和自动烹饪“机器人”随处可见。

该展会预计将吸引约 130,000 名参观者，并吸引来自消费电子、家用电器、游戏、计算机、移动电话、汽车技术等领域的约 4,000 家参展商。

台面自主机器人在 CES 2024 上大举亮相，号称将改变膳食准备、烹饪和配送的方式。GE展示了其NeoSear智能烤架和桌面室内吸烟器，iGulu展示了一款声称可以简化家庭酿造的智能家用啤酒机。只需按照提示添加原料，等待几周，它就会提供 40 升啤酒。还有来自 Sweet Robo 和 ColdSnap 的冰淇淋机、TechMagic 的炒鸡肉机器人，以及来自初创公司 Chef AI 的一键式空气炸锅，它可以在不需要任何用户输入的情况下进行自我调整。甚至还有来自 Barsys 的机器人鸡尾酒调制器和咖啡制作机器人咖啡师，可以模仿真实咖啡师在您最喜欢的咖啡商场 (PIC) 中的动作。

CES上各大家电制造商也展示了他们最新的人工智能产品。三星展台上的一大焦点是带有 AI Family Hub 的 2024 款 Bespoke 4 门 Flex 冰箱。它内置了 AI Vision，这是一个智能摄像头，可以识别放入冰箱的多达 33 种不同的新鲜食物类型。用户还可以手动添加保质期，当物品过期时，冰箱会通过 32 英寸液晶显示屏向他们发送警报。该冰箱还可以连接到三星健康门户，以推荐健康食谱。液晶显示屏还可以设置为镜像用户三星智能手机的显示。

LG 展示了一款采用变频热泵技术和直驱电机的新型一体式洗衣干衣机组合。据说这可以节省时间，同时每个负载的能耗最多可减少 60%。据说它能够在两个小时内完成一个完整的洗涤和干燥循环。

LG 的另一个新产品是配备 MoodUp 的 LG InstaView 底部冰箱。LG 表示，该产品允许您通过多种颜色和音乐选择来选择您想要的氛围。用户只需在智能手机上点击几下 ThinQ 应用程序即可自定义冰箱的颜色。当用户敲门两次时，它还会显示冰箱里的东西。它还设计用于与 LG 的 ThinQ 家庭助手配合使用。

CES 的研讨会之一是《厨房 2030：未来食品和烹饪将如何改变》。与会者包括三星副总裁 Dochul Choi、一锅烹饪“机器人”制造商 Else Labs 首席执行官 Khalid Aboujassoum、厨房台面烹饪“机器人”公司 Suvie 首席执行官 Robin Liss 以及来自负责 Thermomix 智能烹饪的 Vorwerk 公司的 Kai Schaeffner '机器人'。

该小组一致认为，“引导”或“自主”烹饪是一个重要趋势，用户可以使用该产品订购食材并根据预加载的食谱进行烹饪。正如舍夫纳所说，“让烹饪不再费力”。

三星的崔表示，他相信这也有助于更有效地利用食品资源。他说：“真正令人担忧的是食物浪费。Wi-Fi 连接并没有给消费者带来太多好处(在这种情况下)，但人工智能和物联网却可以。”

在谈到自动烹饪带来的好处时，Suvie 的 Liss 表示：“我们有知识，有产品，但我们没有办法快速做到这一点。科技公司的工作是将知识和技术结合起来，使人们获得健康的结果。”

所有参与者都指出，Suvie 和 Thermomix 等自主烹饪机器人不仅将烹饪这件苦差事变成了一种乐趣，而且还有助于鼓励人们吃得更健康。

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