不锈钢高压锅排行榜第一名（不锈钢高压锅）

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1、优点：耐热，美观，不易和酸、碱、盐发生反应，使用寿命比较长，如果一天使用一小时的话，使用年限是10年左右，适合搭配电磁炉共同使用。

2、缺点：价格昂贵，冷却时不可以用冷水快速冷却，不合适用于煎熬中药等方式，在煤气炉、电炉上使用时容易变色，使用到达期限时容易发生爆炸。

3、不合格的不锈钢锅中的元素铬超标。

4、三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。

5、扩展资料：高压锅在煮饭时的优点和缺点都很明显，日常生活中需要根据家庭的实际需求具体进行选择。

6、高压锅分为不锈钢高压锅和铝合金高压锅两种。

7、在使用高压锅时，要保持高压锅的橡胶密封圈的卫生，定期需要更换橡胶密封圈，预防其老化。

8、不合格的高压锅中含有超标的六价铬，六价铬为吞入性毒物，接触皮肤后可能会导致皮肤敏感，更可能造成遗传性基因缺陷。

9、吞入六价铬可能致癌，而且六价铬对环境有持久危险性。

10、不锈钢的成分稳定，且极难和其它物质发生化学反应，它的强度高，抗酸碱能力强。

11、不仅耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质，也耐酸、碱、盐等化学腐蚀物质。

12、高压锅的工作原理是：液体在较高气压下沸点会提升，通过对水施加压力，使水达到较高温度而不沸腾，从而加快炖煮食物的效率。

13、高压锅可以将被烹饪的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用高压锅煮饭可避免水沸点低而不易煮熟食物的问题。

14、高压锅的组成部分含有易熔片，易熔片是用熔点较低的铝合金材料制成的。

15、如果安全阀失效，会导致锅内压强过大，温度升高。

16、当温度达到易熔片熔点时，再继续加热会使易熔片溶化，锅内气体就能从易熔片喷出，使锅内压强减小，从而防止爆炸事故的发生。

17、所以易熔片是为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。

18、参考资料：百度百科—高压锅百度百科—不锈钢。

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