肉丸子的做法最正宗的做法视频窍门（肉丸子的做法最正宗的做法）

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1、食材：猪肉馅500克。

2、辅料：蒜2瓣，姜1块，小葱1根，胡椒粉1/2小勺，玉米淀粉6茶匙，五香粉1/2茶匙，酱油4茶匙，香油1小勺，盐适量，鸡蛋1个。

3、准备所需材料。

4、2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。

5、3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

6、4、把它拌匀，然后打搅上劲。

7、5、锅内加入清水烧开。

8、6、用虎口挤出肉丸子，或者用小勺挖出丸子。

9、7、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

10、8、再捞出沥干水分。

11、9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。

12、10、烧沸后加入丸子。

13、1稍煮片刻后加入水淀粉勾芡12、最后撒上葱花即可出锅。

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