关于开早餐店的辛苦（想开个早餐店怎么起步？新手开早餐店经验）

大家好，小品为大家解答以上问题。关于开早餐店的辛苦，想开个早餐店怎么起步？新手开早餐店经验这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 开一家新手早餐店，这样起步的成功率可能会更高。要开一家早餐店，边肖认为有以下几个关键步骤要做。

2、 首先，决定做什么早餐产品，跑遍你想开店的城市和商业区，选出当地人最喜欢的前三种早餐品种。这里有三个要点。(1)早餐生意，做当地人喜欢吃的而不是他们喜欢吃的，(2)做群众喜欢吃的而不是少数人喜欢吃的，(3)尽量少做而不是多做，只挑前三名最受欢迎的。

3、 第二，学会打磨产品的工艺，就做不出产品了。一切都是空的，很多东西都是空中楼阁。只有产品做好之后，其他开店的东西才会随之而来。这里有两个关键点。(1)要达到一流水平，至少要在目标商圈达到顶尖水平，平庸是没有前途的。这很难，但如果做到了，其他一切都会变得容易。(2)尽量标准化、量产化。如果没有，就要改进工艺和配方，或者通过小的创新使之相对规范。这一步是一个商业化的过程，解决方案会解决质量更稳定、生产成本更低、生产速度更快等一系列问题。也很难。以后不解决甚至更难，这是你的绝佳机会。

4、 第三，确定你想和谁做生意。这是为了确定目标客户。确定这一点对于选址来说首先是有效的。选址就是选择目标客户出现的人和地点。如果你不了解你的目标客户，那么选址就会变成无头苍蝇。这里有两个关键点。(1)建议和自己熟悉的人做生意。如果你做这部分业务，会更容易理解。(2)要分析目标客户的需求和痛点，解决他们遇到的实际问题，根据他们的需求定位自己，装修价格等等。

5、 第四，开始时小步不大，不是一步一个脚印，控制投资控制后期运营成本。因为(1)新手开店失败率太高，过度投资风险大，是市场的敬畏。(2)给自己足够的时间和空间成长。不要过早死亡，但在你开始深刻体验之前，开店游戏会因为成本压力而结束。(3) MLM做了一个很好的掉头，小门店会更灵活的应对门店前期的各种不确定性。(4)做好早餐外卖。很少有企业把早餐外卖做得很好。因为大部分老板都不在乎，但早间外卖确实有需求，有市场，尤其是年轻人，如果能做到，会比隔壁的竞争对手做得更好。所以在选择产品的时候要注意，最好选择可以拿出来的品种，在运输过程中不会出现严重的变形或者变质，口感也不会有很大的变化。

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