胃切除后的饮食食谱（胃切除后的饮食食谱）

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1、胃部切除手术后饮食 胃部手术后(尤其胃切除2/3)的患者,由於对食物的搅拌,消化,吸收,贮存,以及消化液分泌等功能之减弱,手术后饮食的配合,可避免胃术后消化障碍的发生.饮食原则如下: 1.饮食应以低渣滓,体积小,易消化,温和性的饮食为主.刺激性调味品(如:辣椒,醋等)可少量使用或视个人适宜调整. 2.食物调配须采循序渐进方式,由清淡而浓稠,由液体半固体固体. 3.饮食摄取量应采少量多餐,然后逐渐增加. 4.避免食用不易消化的食物,如:糯米,柿子,橘子,硬壳类(花生米,核桃,腰果)等. 5.避免用餐后10~15分钟发生肠绞痛,饱胀感,脉搏加速,心悸,软弱无力,冒冷汗,晕眩,恶心,呕吐,腹泻等不适情形(又称胃术后倾倒症候群),饮食注意事项如下: (1)进食中避免一口汤一口食物的进食方式. (2)细嚼慢咽,饭后一小时内不宜运动. (3)避免食用高醣类或太甜的或高碳水化合物,如地瓜,马铃薯等食物. (4)若有上述不适躺下来休息可以缓解,若症状持续或加剧,请立即返诊处理.。

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