豆奶的功效与作用（豆奶的功效与作用）

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1、豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。

2、口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。

3、市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。

4、据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。

5、 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。

6、强身健体。

7、它里面含有大量的营养素，为体内需要的物质慢慢的补充上去，所需要的营养物质而得到了补充，继续维持身体的细胞活动。

8、2、防止糖尿病。

9、肥胖的人的糖尿病的可能性大一点，而豆奶中含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

10、3、防治高血压。

11、有些老年人很容易突发高血压，这是一个极大的危险，而豆奶中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压，确保不会突发。

12、4、防治冠心病。

13、豆奶中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛，如果能坚持每天喝一碗豆奶，冠心病的复发率可降低一半，老年人们可以多喝一些。

14、5、防止脑中风。

15、豆奶中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。

16、豆奶中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

17、6、防治癌症。

18、豆奶中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效，可以预防。

19、7、防止支气管炎。

20、豆奶所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

21、8、防止衰老。

22、豆奶中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

23、不过并不会让你回到20岁，他不过能让你的细胞增强活力，9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

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