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康巴赫炒锅哪一款好用(康巴赫炒锅有哪些缺点)

导读 大家好,小品为大家解答以上问题。康巴赫炒锅哪一款好用,康巴赫炒锅有哪些缺点这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、10

大家好,小品为大家解答以上问题。康巴赫炒锅哪一款好用,康巴赫炒锅有哪些缺点这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 10月21日,天猫2020“双11”开始预售。近日发布的一份榜单显示,预售金额几大类包括床垫、小家电、炊具等。就秒或分而言分别等于去年“双11”的销售额。

2、 “我们今年在天猫上的预售只花了20分钟,就达到了去年的全天销量。”近日,高端不粘锅品牌康巴赫品牌总监吴文告诉《财经涂鸦》,“其他平台的‘双11’预售也很火爆。”

3、 该品牌采用德国技术,生产线位于浙江,成立前四年总销售额不足1亿元,“一直卖不出去货”。然而,自2018年渠道策略由门店转向线上后,仅一年就俘获了2亿元的销售额,2019年更是飙升至8——。2017年,公司销售额只有3000万元左右。近两年销售额合计10亿元,是前四年的10倍。

4、 据吴钒介绍,今年年初原本制定的销售计划是12亿元,但上半年的销售额已经超过6亿元。此外,双11预售非常好,“公司已将全年销售目标提升至15亿元”。

5、 “双11”胜利

6、 2020天猫“双11”预售首日,康巴赫天猫官方旗舰店仅用了20分钟就实现了超过去年全天的预售金额。

7、 《财经涂鸦》在查询2019年天猫“双11”战报时发现,经过一个小时的销售,康巴赫的销售额已经超过1000万元,当天“双11”总销售额高达2867万元,共售出93353件产品,同比增长336%,成为“双11”炒锅品类单品销售额和门店销售额第二名,位于

8、 据了解,其主打产品蜂窝锅系列,占品牌总销量的95%,总销售额为2724万元。同时,销量排名第二的不粘锅品牌销量仅为435万。

9、 根据欧睿国际的全球销量统计,康巴赫已经连续三年占据天猫“双11”炒锅品类第一,在今年的“618”炒锅品类销量排名中,康巴赫再次夺冠。

10、 吴钒告诉《财经涂鸦》,2019年在国内高端不粘锅市场,康巴赫已经占据了80%左右的销售份额。

11、 “延续这一发展趋势,我们最初定下了2020年12亿的销售目标。然而,今年突如其来的疫情让消费者更加注重健康,网购习惯迅速养成。上半年,我们的不粘锅销量再次大幅增长,4、5月份销量同比翻番。目前‘双11’的预售也很不错。因此,我们大胆将全年销售目标提高到15亿元,预计实现起来不会有什么困难。”

12、 目前康巴赫的蜂窝不粘锅技术已经更新到第4代。然而,这并不是它的“终极产品”。预计2021年推出的第五代产品将是“无涂层不粘”。

13、 据知情人士透露,康巴赫正计划收购一家德国不粘锅科技相关企业。

14、 后者成立于1919年,曾是欧洲皇家餐具供应商,也是迪拜帆船酒店的长期供应商。起初,它是一家刀具制造商。因其石雕工艺可用于“不粘锅”,被康巴赫创始人周和平发现。003010就此消息向吴钒求证时表示,“协议还在签署阶段,不方便透露更多信息,但大概率收购没问题”。

15、 吴钒透露,收购完成后,康巴赫将“依靠两个品牌实现稳定中高端市场3354的目标,一个是康巴赫,另一个是X品牌”。

16、 战场上的“重要决策”

17、 天猫最新搜索结果显示,以“不粘锅”为关键词,苏泊尔获得综合搜索排名前三名的第一名和第三名,折扣价分别为59元和179元,排名第二的九阳以128元的价格售出。

18、 搜索“康巴赫”时,前三名

19、 “2013年Combach品牌刚成立时,我们入驻时很难跟线下门店谈,因为没有人气。苏泊尔、ASD等品牌的份额和渠道能力太强。前四年我们非常努力。2017年全年销售额约3000万,4年合计不到1亿元。”吴钒回忆道。

20、 由于销量没有提升,2017年,康巴赫“做了一个重要决定”——不再固守门店,而是将渠道转移到了线上。当时他们在调查中发现,苏泊尔虽然是“线下最大的品牌”,但其线上销量占比不到10%。

21、 这个决定很快被实现为销售额的增加。2018年,康巴赫实现年销售额突破2亿元,是前四年总和的两倍。为康巴赫改善战略咨询的资深里斯分析师王仁峰认为,除了天猫、JD.COM、淘宝、Vipshop等传统电商平台,康巴赫还非常注重结算、聚集等社交电商渠道。

22、 “在市场调研中,我们发现炒锅的目标买家是马宝人和全职妈妈。这个群体不仅更注重健康,尤其是孩子的健康,还喜欢社交分享,比如在平台上传一些烹饪视频。这种口碑传播方式更容易推动康巴赫产品的快速渗透。”王仁峰说。

23、 2020年一季度,受“宅在家里”的影响,小家电市场达到4年同期市场总销量的5倍以上,锅碗瓢盆等生活用品的销量也增长了近3倍。

24、 在2020年维雅感恩节商品排行榜中,康巴赫排名第36位,位列“线上名人锅”之列;8月,李易峰代言康巴赫的海报出现在分众的电梯广告中,试图用蜂巢中“蜜蜂”的谐音取悦李易峰的粉丝“蜜蜂”。

25、 但在签约维雅带货、邀请李易峰做代言人之前,康巴赫一直依靠口碑传播“自然野蛮生长”。仅2020年6月上半月,单价就超过了600元的康巴赫。

26、《财经涂鸦》了解到,康巴赫目前主要销售市场依然聚焦在省会以上城市,除浙江大本营外,广东、湖南、山东的销量表现皆颇为突出。

27、据接近康巴赫品牌的知情人士透露,品牌部门目前“正在研究元气森林等爆红的案例”,期望通过借鉴其营销逻辑为康巴赫的线上销售提供帮助。

28、背后的单品“爆款”逻辑

29、阿尔·拉马丹曾在《成为独角兽》一书中提到一个观点,如何从技术创新转化成生产力,把品牌打造出行业标杆。而品类之王往往来自革命性创新,其中又包括技术洞见和市场洞见,前者聚焦消费者痛点,如网约车的出现;后者则与消费需求联结较弱,具有一定偶然性,如电灯的出现。

30、不粘锅的创新显然属于前者:营养均衡和饮食安全是两大痛点。由于传统炒锅的技术缺陷,贝壳类坚硬食物在烹饪过程中较易损坏涂层,有些家庭会因此准备多口锅以便烹饪不同食物;而涂层一旦被破坏,底层材质如果采用铝等原料,便会成为健康杀手。

31、为解决上述问题,市面上出现了如麦饭石锅、火红点工艺等,在花色和温度警示上做改进。而康巴赫仍旧选择了不粘锅这一品类,在涂层技术和底层材质上进行突破。其时刻工艺可以为涂层提高更强的粘性,比如普通不粘锅的涂层大约半年时间就会损坏,石刻工艺下,如果正常使用,涂层寿命可延长至2-3年。而其代表性的“医用级不锈钢316”,也成为击穿消费者心智的标签之一。

32、

33、“目前,蜂窝不粘锅这一单品依旧占到康巴赫总品类的80%左右,我们也在进行品类拓展,比如空气炸锅、电饭锅、刀具等,每个品类背后都有一个研发团队。但我们的逻辑还是定为做一个‘爆款’。”吴钒在对《财经涂鸦》表示,通过做好一款单品使其成为“爆款”,是康巴赫营销成功的秘诀之一。

34、选择不粘锅这一品类的另一原因是,“与欧美市场相比,中国是个更喜欢炒菜的国家”。比如在康巴赫销量排名前列的湖南省,爆炒的习惯非常明显。尽管其不粘锅技术源自德国,并已取得中德双专利,但吴钒在描述创始人周和平的理念时指出,“中国依旧是全球不粘锅最大的市场之一,所以我们未来主要销售市场还是会放在国内”。

35、王人凤透露,依靠单品造爆款的逻辑,康巴赫试图进行战略聚焦,将自己打造成不粘锅品类中的“专业级”品牌,以便牢牢占据高端不粘锅市场,“公牛和老干妈是康巴赫希望学习的对象”。

36、「不会放弃线下拓展」

37、天眼查App显示,搜索“康巴赫”,结果会指向“浙江巴赫厨具有限公司”所属品牌。该公司法定代表人为周和平,职位描述为康巴赫执行董事兼总经理。

38、“周和平特别痴迷技术,所以我们的研发投入是不设限的。如果按照收入来计算,可能每年20%的占比都不止。”在吴钒的描述中,周和平是个“睡觉都要在锅里睡”的人。这一研发投入在传统制造业中也较为少见,来伊份零售连锁副总裁赵汉利此前曾在与《财经涂鸦》的访谈中指出,传统制造业的研发投入的平均水平大约为整体营收的1-2%左右。

39、据吴钒对《财经涂鸦》透露,早年周和平早期曾是美的代理商,有深厚的渠道经验。由于对锅具特别痴迷,后来在与德国的同学交流中,得知有不粘锅新技术,便开始创建新公司,专注研发和生产炒锅中的不粘锅品类。

40、但此前的渠道经验并未成为康巴赫的“巨人肩膀”,相反,在早期线下卖场的入驻推进中,康巴赫遭到了极大的阻碍。直到2018年在线上销售起量后,康巴赫才逐渐打出线下通路。

41、“截至目前,尽管线上销售依然占到80%左右,我们的线下销售额已经增长至去年全年的3倍。不久前沃尔玛也开始找到我们,希望我们入驻。”吴钒表示,“这种情况在几年前是无法想象的,但现在我们甚至已经拥有了对商超的议价能力。”

42、接下来,康巴赫将继续向线下拓展,目前已进驻盒马X会员店、costco、山姆、永辉等超市卖场,并持续以“高端不粘锅”品牌形象面世。在盒马引入的三个高端炊具品牌中,除双立人和唐宁外,康巴赫也跻身其中。“国人有逛超市的习惯,这个习惯并没有改变,而传统超市已经无法满足升级后的购物需求,所以我们希望提供高端类产品填补空白,不会放弃线下拓展。”吴钒坦言。

43、有数据显示,目前国内明火炊具销售端规模约500亿左右,按出厂价计算超过200亿。其中中高端占比约6成,市场规模超过100亿。康巴赫的目标正是这100多亿。

44、《财经涂鸦》独家获悉,目前,康巴赫的生产基地位于浙江金华,不粘锅产线主要在巴赫,由于销量猛增,目前正在规划新的智慧工厂,“工厂仍旧专注生产不粘锅”。

45、在回答我们关于“不粘锅更新换代周期是否太长导致销量增长放缓”的问题时,吴钒指出,“我们做过很多消费者调研,最后发现,用户通常不会等旧产品用坏才购买新产品,这一点和手机的更换逻辑有些类似。所以我们要关注的是如何不断推陈出新,提供更新的技术,去俘获消费者心智。另外,年轻人在外观设计和互赠礼物方面的需求,也会刺激销量的增长。”

本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。

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