家常鸡蛋羹的做法（怎么做出好吃鲜嫩的鸡蛋羹）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。家常鸡蛋羹的做法，怎么做出好吃鲜嫩的鸡蛋羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 准备几个鲜鸡蛋，盐，酱油，水，一袋虾。

2、 把鸡蛋打入碗中。建议使用过渡碗，但不一定要保证所有鸡蛋都是新鲜的。

3、 加适量的水，想要新鲜蛋羹的可以适当多加水。

4、 加入调料。一般加盐和酱油，其他不加。抓一把虾放在蛋羹里，会更美味。

5、 用打蛋器或筷子打碎蛋黄。越破越好。

6、 把锅里的开水烧开，加入那碗蛋液，盖上锅盖蒸一会儿再吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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