家常蒜香茄子的做法（家常蒜香茄子做法详解）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。家常蒜香茄子的做法，家常蒜香茄子做法详解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 茄子去蒂，清洗干净。

2、 放入锅中用中火蒸10分钟左右。

3、 取出晾凉备用。

4、 大蒜去皮，用刀压成蒜泥，加盐和香菜，搅拌均匀。

5、 用刀把茄子中间划开，塞上蒜泥。

6、 在茄子上撒盐。

7、 取一个大一点的容器，叠一层茄子，撒上盐。

8、 加入下一层茄子，撒上盐，以此类推，然后腌制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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