卤牛肉的制作方法和步骤（家常卤牛肉做法教程）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。卤牛肉的制作方法和步骤，家常卤牛肉做法教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：牛筋400克。

2、 辅料：满满一汤匙香精，李锦记卤水100克，盐2茶匙，糖1汤匙。

3、 练习：

4、 (1)准备两块蹄筋肉，一大一小。

5、 (2)取出牛肉，洗净。

6、 (3)加入冷水，煮至锅沸腾，转中火，煮至筷子卡进去，没有血为止。

7、 (4)取出牛肉块，用流水冲洗血水。

8、 (5)加入卤水汁，风味十足，白糖，加水不加牛肉，煮开后加盐调味，咸淡相间。

9、 (6)加一个高压锅盖，充气后压阀40分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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