今日胃癌术后饮食注意事项（胃癌术后饮食注意事项）

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2.饮食宜清淡：给予高蛋白、维生素、纤维素易消化的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪，少吃或不吃腌制品。因为腌制品中亚硝酸二甲酯较多，在体内容易转化为致癌物亚硝胺。少喝或不喝高浓度饮料，避免辛辣刺激性食物和过冷过热饮食。每日总热量摄入应为1500 ~ 2000大卡。

3.饮食护理：胃是人体重要的消化器官之一，具有运动、储存和分泌的功能。胃中暂时储存的食物，通过胃的蠕动被搅拌磨碎，与分泌的胃液充分混合，然后定量排入小肠，进一步消化吸收。胃切除术后，其运动、储存和分泌功能都有不同程度的改变，所以饮食是胃切除术后的关键问题之一。为适应消化道重建的现状，应注意饮食的逐渐过渡，由稀到稠，由少量到大量，由低热量到高热量，使糖、蛋白质和脂肪的摄入逐渐与机体的需要相匹配。

具体要做到以下几点：少吃多餐：每天5 ~ 6餐，食量以自我感觉无不适为原则。从流质食物(如米汁、鸡蛋汤、藕粉、牛奶、蛋羹等。)到半流质食物(如粥、馄饨、面、面条等。)，最后到普通饮食。过渡的时间由患者自己控制。一般术后两周可以吃半流质饮食，术后半年可以恢复正常饮食。

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