今日青芒果硬的能直接吃吗广西特产（青芒果硬的能直接吃吗）

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1、 芒果的品种中，有一种叫大青芒的青芒果，营养丰富，含有糖、蛋白质、维生素、植物纤维、胡萝卜素和多种矿物质。适当食用有助于改善皮肤、保护眼睛、降低血糖、改善炎症等。同时，还能帮助缓解恶心、呕吐、头晕等不适症状。

2、 如果青芒果是未成熟的芒果，可能含有鞣酸和致敏物质，食用后会引起过敏反应，尤其是过敏体质的人，会出现皮疹、瘙痒甚至呼吸困难等症状。另外，未成熟的青芒果口感相对较差，又酸又涩，容易刺激口腔和胃肠黏膜，引起不适。所以能不能吃，要看青芒果的种类。

3、 另外，如果常见的青芒果品种未成熟，可以和成熟的苹果、香蕉一起放入密封袋中催熟。食用大青还可以蘸辣椒粉、糖醋水腌制，适合喜欢酸辣口味或咸鲜口味的人食用。

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